Definisjon

Den dietære kation–anion-differansen (DCAD) i et fôrmiddel eller en rasjon bestemmes av balansen mellom positivt ladede ioner (kationer) og negativt ladede ioner (anioner). DCAD uttrykkes i milliekvivalenter (mEq).

• De viktigste kationene er natrium (Na) og kalium (K), som har en alkalisk effekt i kroppen.
• De viktigste anionene er klorid (Cl) og svovel (S), som har en forsurende effekt i kroppen.

Beregningsformel

Du kan beregne DCAD ved å bruke følgende formel:

DCAD (mEq/kg) = (Na (mg/kg)/23.0) + (K (mg/kg)/39.1) - (Cl (mg/kg)/35.5) - ((S (mg/kg) x 2)/32.1)

DCADs rolle i fôring av melkekyr

DCAD brukes ofte som et styringsverktøy i fôringen av sinkyr. Rett før kalving øker kuas behov for kalsium kraftig. Når kalsiumet ikke blir tilgjengelig raskt nok i dyret, øker risikoen for melkefeber.

Det er derfor anbefalt å gi sinkyr en rasjon med negativ DCAD. Dette kan oppnås ved:

• Gi spesielle mineraler som er relativt rike på klorid og svovel (selv om de har lav smakelighet).
• Ved en rasjon med lav DCAD øker utskillelsen av forsurende anioner i urinen, samtidig som pH i blod og urin synker:
  • økt kalsiumresorpsjon fra skjelettet.
  • økt utskillelse av kalsium i urinen.

Dette aktiverer kalsiummetabolismen i dyret og reduserer risikoen for melkefeber. Etter kalving bør DCAD igjen være positiv for optimalt fôropptak og melkeproduksjon.

Praktiske hensyn

• Det er ikke tilstrekkelig å styre disse faktorene kun med grovfôr, siden dette ikke gir vesentlige endringer i DCAD.
• For å kunne anvende DCAD-fôring riktig, er det svært viktig å kjenne det nøyaktige mineralinnholdet i grovfôret, spesielt natrium, kalium, klorid og svovel.
• Uten denne kunnskapen er det umulig å anvende DCAD-fôring riktig.

DCAD-verdier i vanlige grovfôrtyper (mEq/kg TS)

Eurofins Agro, data 2009–2013

Relaterte produkter