Definisjon

Nedbrytbart protein er det samme som fermenterbart protein. Det er fraksjonen som kan brytes ned i vomma. Totalt råprotein i en rasjon består av løselig protein, nedbrytbart protein og vomubrytbart protein.

Betydning

Mengden fermentert protein avhenger av nedbrytningshastighet, rasjonens sammensetning og fôrinntak. Vom-mikrober bruker fermenterbart protein til å produsere mikrobeprotein. Nedbrytningshastigheten for fermenterbart protein varierer mellom ulike fôrmidler.

Effekt av raskt nedbrytbart protein på melkeproduksjon

Raskt nedbrytbart protein støtter melkeproduksjon, men et overskudd i forhold til energi (positiv RDP) kan gi opphopning av ammoniakk. Gress inneholder vanligvis høye nivåer av nedbrytbart protein. Ensilering øker nedbrytningen, mens tørking eller syretilsetting reduserer den – ofte en fordel i mange rasjoner.

Relaterte produkter