Hva er mineraler?

Mineraler finnes naturlig i plantemateriale og utgjør den uorganiske delen av fôret. Ved analyse av fôr brukes betegnelsen aske om den uorganiske resten som er igjen etter fullstendig forbrenning av det organiske materialet.

Mineraler har forskjellige funksjoner i kroppen, og behovet varierer både mellom mineraler og dyreslag.

Makromineraler og mikromineraler

Mineraler deles vanligvis inn i makromineraler og mikromineraler, også kalt sporstoffer. Inndelingen handler ikke om størrelsen på mineralene, men om mengdene de forekommer i og dyrets behov for dem. Selv om mikromineraler trengs i mindre mengder, har de viktige funksjoner i kroppen.

Mineralbehovet varierer

Det finnes ikke én mineralbalanse som passer for alle dyr. Behovet varierer mellom dyreslag og påvirkes blant annet av alder, produksjonsnivå og fysiologisk status.

Flere forhold kan påvirke mineralbehovet:

• Vekst: Når dyret vokser og bygger nytt vev, øker behovet for en rekke næringsstoffer, inkludert mineraler.
• Drektighet: Utviklingen av foster og tilhørende vev stiller krav til tilførselen av mineraler.
• Melkeproduksjon: Mineraler skilles ut gjennom melken. Kalsium og fosfor er særlig viktige, men også andre mineraler inngår i melk.
• Andre tap: Mineraler skilles også ut gjennom blant annet urin og gjødsel.

Behov knyttet til blant annet vekst, reproduksjon og melkeproduksjon inngår i vurderingen av næringsbehov hos storfe.

Mineralene påvirker hverandre

Mer er ikke nødvendigvis bedre når det gjelder mineraler.

For lite av et essensielt mineral kan over tid føre til mangel, mens for høyt inntak av enkelte mineraler kan være skadelig. Mineraler kan også påvirke tilgjengeligheten og utnyttelsen av andre mineraler.

Hvor godt dyret kan utnytte mineralene påvirkes blant annet av mineralkilden, mineralets kjemiske form og samspillet med andre komponenter i fôrrasjonen.

Målet er derfor ikke å tilføre mest mulig mineraler, men å dekke dyrets behov uten unødvendig under- eller overforsyning.

Hva påvirker mineralinnholdet i grovfôret?

Mineralinnholdet i grovfôret kan variere betydelig. Blant faktorene som påvirker innholdet er:

• gjødsling
• mengden plantetilgjengelige mineraler i jorda
• jordart
• utvasking
• botanisk sammensetning
• plantenes utviklingsstadium

Mineralinnholdet kan derfor variere mellom ulike områder og også mellom forskjellige skifter hos samme produsent.

Det er derfor vanskelig å vite nøyaktig hvor mye av de ulike mineralene grovfôret inneholder uten å analysere det.

Derfor er mineralanalyse av grovfôret nyttig

En mineralanalyse viser innholdet av de analyserte mineralene i akkurat det grovfôret som er sendt inn.

Når du kjenner både næringsinnholdet og mineralinnholdet, får du et bedre grunnlag for å vurdere grovfôret som en del av den samlede fôrrasjonen. Det gjør det også mulig å tilpasse mineraltilskudd ut fra fôrets faktiske innhold, fremfor å basere vurderingen kun på generelle forventningsverdier.

Hvordan analyserer Eurofins Agro mineraler?

Hos Eurofins Agro analyseres mye av næringsinnholdet i grovfôr ved hjelp av NIRS (nær-infrarød spektroskopi). Metoden bygger på hvordan prøven absorberer og reflekterer nær-infrarødt lys. For bestemmelse av de enkelte mineralene bruker Eurofins Agro kjemiske analysemetoder fremfor NIRS.

Fra grovfôranalyse til fôrplan

En analyse av grovfôret gir kunnskap om hva fôret faktisk inneholder. Mineralresultatene bør vurderes sammen med resten av næringsinnholdet og dyrets behov.

Behovet varierer med dyreslag og produksjon, og det er derfor den samlede fôrrasjonen som er viktig. Ved å kjenne mineralinnholdet i grovfôret får du et bedre grunnlag for å vurdere hva grovfôret bidrar med, og hva som eventuelt må tilføres gjennom resten av fôrrasjonen.