OEB
Definitie
OEB (Onbestendige Eiwit Balans) geeft aan hoeveel eiwit en energie beschikbaar komen in de pens en of deze in balans zijn.
Een positieve OEB betekent dat er relatief meer eiwit beschikbaar is in de pens in vergelijking met energie.
Een negatieve OEB duidt op een relatief tekort aan penseiwit.
Pens
Op rantsoenniveau is OEB een zeer belangrijke eigenschap. OEB heeft een directe relatie met pensfermentatie, pensverzuring en het ureumgehalte in melk. OEB is een van de parameters die worden gebruikt om de pensfermentatie in een bepaalde richting te sturen.
Kuilmaïs
Bepaalde ruwvoeders hebben doorgaans een negatieve OEB. Kuilmaïs is daarvan een typisch voorbeeld, met een gemiddelde waarde van −30 OEB/kg droge stof. Dit betekent dat kuilmaïs een voedermiddel is dat relatief veel energie en relatief weinig eiwit in de pens levert.
Graskuil
Graskuil vertoont een breed bereik aan OEB-waarden (van −20 tot +130). In de praktijk moet elke graskuil en elke snede worden geanalyseerd, omdat zowel fermenteerbare energie als fermenteerbaar eiwit sterk kunnen variëren.
Zonlicht, temperatuur, bemestingsniveau, maaihoogte en drogestofgehalte hebben allemaal een grote invloed op de OEB-waarde van gras.
Zeker bij een hoog aandeel gras in het rantsoen kan OEB doorslaggevend zijn voor een succesvolle melkproductie.
DVE+ en OEB+
Binnen het DVE/OEB 2007-systeem van CVB zijn rekenregels gedefinieerd voor parameters zoals oplosbaar ruw eiwit, NDF-verteerbaarheid en melkzuur.
Eurofins Agro Testing kan deze parameters rechtstreeks meten en kan daarom schattingsformules vervangen door directe analyse. Op basis van deze metingen berekent Eurofins Agro Testing de eiwitwaarde volgens de DVE/OEB 2007-rekenregels.
Als gevolg van deze nauwkeurigere bepaling worden DVE+ en OEB+ gerapporteerd.
