Om het productiepotentieel van een wijngaard te begrijpen en aan het begin van het seizoen de juiste ingrepen te doen, is het essentieel om te weten welke voedingsreserves in scheuten en takken zijn opgeslagen. Wijnstokanalyse biedt dit inzicht en helpt onbalans te voorkomen voordat die de prestaties van de wijnstok beïnvloedt.

Steelanalyse in de wijnbouw analyseert de scheuten en takken van meerjarige wijnstokken om de voedingsreserves te beoordelen die de vroege groei ondersteunen. In tegenstelling tot blad- of sapanalyse richt steelanalyse zich op de opgeslagen elementen waarop wijnstokken in de eerste fasen van het seizoen vertrouwen, voordat de actieve opname van voedingsstoffen weer op gang komt.

Dit maakt de analyse tot een krachtig hulpmiddel om de groeikracht van de wijnstok, de reservestatus en de basis van de komende productiecyclus te begrijpen.

Traditionele plantenanalyses onderzoeken vaak bladeren of sap, die een beeld geven van de huidige opname van voedingsstoffen. Bij meerjarige gewassen zoals wijnstok worden echter aanzienlijke reserves opgeslagen in scheuten en takken. Deze reserves bepalen:

• Vroege groeikracht in het seizoen
• Risico op vegetatieve onbalans
• Reactie op klimaatstress in het voorjaar
• Vermogen om bloei en vruchtzetting te ondersteunen

Een winterbeoordeling van de reserves van de wijnstok stelt telers in staat risico’s te anticiperen op basis van de voedingsbalans vóór de knopbreuk.

Steelanalyse beoordeelt de minerale samenstelling van scheuten en takken van wijnstokken na rijping en oogst. Dit weerspiegelt de voedingsstatus die tijdens het vorige seizoen is opgebouwd en biedt een basis voor de planning van bemesting.

Na verloop van tijd helpen de resultaten bij het beoordelen van:

• Meerjarige effecten van klimaat
• Invloed van bemesting en behandelingen
• Invloed van snoei en wijngaardpraktijken
• Interactie met bodem- en ondergrondseomstandigheden

Gecombineerd met bodemanalyse biedt de test een compleet beeld van de voedingsbasis van de wijngaard.

Steelanalyse in de wijnbouw is het meest waardevol wanneer:Complying with legislation and ensuring crop safety.

• Bemestingsstrategieën voor het volgende seizoen worden gepland
• De reserves van wijnstokken in de winter worden beoordeeld
• Tekorten, overschotten of onevenwichtigheden in nutriëntenverhoudingen worden vastgesteld
• De gezondheid en productiviteit van de wijngaard op lange termijn worden geëvalueerd
• Inzicht wordt verkregen in hoe klimaat en teeltmaatregelen de reserves van wijnstokken beïnvloeden

De analyse ondersteunt zowel kwantitatieve als kwalitatieve productiedoelen.