Määritelmä

Kasvisolussa on solun sisältö (tärkkelys, sokerit, proteiinit) sekä rakenteellisista hiilihydraateista, kuten selluloosasta, hemiselluloosasta ja ligniinistä (NDF), koostuva soluseinä. Nämä antavat lujuutta ja vaikuttavat sulavuuteen, energian saantiin ja pötsin toimintaan lypsykarjan ravitsemuksessa.

Merkitys

Kasvisolut ovat keskeisessä roolissa eläinten ravitsemuksessa. Solunsisältö – joka sisältää paljon tärkkelystä, sokereita ja valkuaista – on tärkeä sekä maidontuotannon että energiansaannin kannalta. Nämä ravinteet ovat kuitenkin lukittuna soluseinän sisään, joka koostuu rakenteellisista hiilihydraateista, kuten selluloosasta, hemiselluloosasta ja ligniinistä (NDF). Näiden komponenttien hajoaminen pötsissä vapauttaa haihtuvia rasvahappoja, jotka tuottavat 60–70 % lypsylehmän energiasta. Rakenteelliset hiilihydraatit ylläpitävät myös pötsin terveyttä edistämällä asianmukaista käymistä ja kuidun saantia. Näiden osien sulavuus – johon vaikuttavat muun muassa ligniinipitoisuus ja kasvin kehitysvaihe – määrää rehun laadun ja eläimen tuotoksen.

Aiheeseen liittyvät tuotteet