Määritelmä

Säilörehun sokerilla tarkoitetaan rehukasveissa luontaisesti esiintyviä liukoisia hiilihydraatteja. Nämä sokerit vaikuttavat sekä säilöntäprosessiin että säilörehun ravintoarvoon.

Merkitys

Sokerilla on keskeinen rooli seuraavissa:

• Maittavuus: hyvä sokeripitoisuus yhdistettynä maitohappoon parantaa säilörehun makua.
• Energian saanti: sokerit lisäävät nautaeläimille saatavilla olevaa energiaa.
• Käyminen: säilönnän aikana sokerit muuttuvat maito- ja etikkahapoksi, jotka vakauttavat säilörehun.

Liian korkea sokeripitoisuus (yli 15 %) voi kuitenkin lisätä pötsin happamoitumisen riskiä, mikä vaikuttaa haitallisesti lehmien terveyteen.

Rooli säilönnässä

Onnistuneen säilönnän kannalta tietty sokeritaso on välttämätön. Sokerit toimivat käymisen energianlähteenä ja muodostavat happoja, jotka estävät rehun pilaantumista. Kasviin jäävän sokerin määrä riippuu useista tekijöistä:

• Auringonpaistetunnit: enemmän auringonpaistetta lisää sokeripitoisuutta.
• Peltovaihe: lyhyt esikuivausaika auttaa säilyttämään sokerit.
• Niittoaika: illalla niitetyssä nurmessa on enemmän sokeria kuin aamulla niitetyssä.
• Kuiva-ainepitoisuus: kuivempi nurmi vaatii vähemmän sokerin muuntamista säilörehun stabiloimiseksi.
• Kasvuston ikä: vanhemmissa kasveissa on alhaisempi sokeripitoisuus ja korkeampi soluseinämäainespitoisuus.

Keskeiset huomiot

• Tavoittele tasapainoista sokeritasoa hyvän säilyvyyden ja maittavuuden varmistamiseksi.
• Vältä liian korkeaa sokeripitoisuutta pötsiasidoosin riskin vähentämiseksi.
• Hallitse niittoaikaa ja esikuivausaikaa sokerin säilymisen optimoimiseksi.

Aiheeseen liittyvät tuotteet