Määritelmä

Pötsissä hajoamaton valkuainen (RUP), jota kutsutaan myös kestäväksi raakavalkuaiseksi tai ohitusvalkuaiseksi, tarkoittaa sitä osaa rehuannoksen kokonaisraakavalkuaisesta, joka ei hajoa pötsin mikrobien toimesta. Sen sijaan se kulkeutuu pötsin läpi ja tulee hyödynnettäväksi suolistossa imeytymistä varten.

Kokonaisraakavalkuainen koostuu:

• Liukoisesta valkuaisesta
• Hajoavasta valkuaisesta
• Pötsissä hajoamattomasta valkuaisesta (RUP)

RUP:n sulavaa osuutta kutsutaan suolistossa sulavaksi ohitusvalkuaiseksi.

Merkitys

RUP on tärkeä eläimen aminohappotarpeen täyttämisessä siltä osin, kuin pelkkä mikrobivalkuainen ei riitä. Se varmistaa, että korkeatuottoiset eläimet, kuten lypsylehmät, saavat riittävästi valkuaista maidontuotantoa ja kasvua varten. RUP:n ja pötsissä hajoavan valkuaisen (RDP) tasapaino on tärkeää eläimen tuotoksen ja typen tehokkaan hyödyntämisen kannalta.

Määrittäminen

Rehun RUP-pitoisuus voidaan määrittää nailonpussimenetelmällä, jossa rehunäytteitä pidetään pötsissä inkuboitavana. Inkuboinnin jälkeen jäljelle jäävä osuus edustaa RUP-pitoisuutta. Tämä menetelmä auttaa ruokinta-asiantuntijoita arvioimaan rehun laatua ja muodostamaan tasapainoisen rehustuksen.

RUP:iin vaikuttavat tekijät

• Rehutyyppi: nurmi sisältää yleensä vähän RUP:ia, mutta resistenssi kasvaa kuivauksen aikana.
• Käsittelymenetelmät: Lämpökäsittely ja formaldehydikäsittely voivat merkittävästi lisätä RUP-tasoja.

Esimerkiksi valkuaispitoisten raaka-aineiden, kuten soija- tai rapsijauhon, RUP-prosenttia voidaan nostaa noin 35 %:sta yli 80 %:iin käsittelyn avulla.

Käytännön vaikutukset

• Alhaisen RUP-pitoisuuden rehut vaativat täydennystä, jotta eläimen valkuaistarve saadaan täytettyä.
• Liiallinen käsittely voi heikentää ohitusvalkuaisen sulavuutta, joten käsittelyjä on valvottava huolellisesti.
• RUP-tasojen ymmärtäminen auttaa optimoimaan typen hyödyntämistä ja vähentämään hävikkiä.

Aiheeseen liittyvät tuotteet