Mikä on MCP?

Ohutsuolessa sulava mikrobivalkuainen (MCP) tarkoittaa sitä osaa mikrobivalkuaisesta, joka pystyy sulamaan ohutsuolessa. Tämä valkuainen on peräisin pötsin mikrobeista ja on märehtijöille tärkeä aminohappojen lähde. Mikrobivalkuaisen aminohappokoostumus vastaa hyvin maidon valkuaisen muodostumisen tarpeita, minkä vuoksi MCP on erittäin arvokas osa lypsylehmien ruokintaa.

Miksi tällä on merkitystä

MCP:llä on keskeinen rooli eläimen valkuaistarpeiden täyttämisessä. Se tarjoaa laadukkaita aminohappoja, jotka tukevat kasvua, ylläpitoa ja maidontuotantoa. Koska eläin pystyy hyödyntämään mikrobivalkuaista erittäin tehokkaasti, se on ohutsuolessa sulavan valkuaisen (DVE) järjestelmän keskeinen perusta. MCP:n tarkka arviointi varmistaa tasapainoisen ruokinnan ja parantaa rehun hyödyntämistä.

Laskenta

MCP:n määrä lasketaan seuraavien tekijöiden perusteella:

• Pötsissä syntetisoitu mikrobinen valkuainen
• Kyseisen mikrobisen valkuaisen sulavuus

Nykyisessä ohutsuolessa sulavan valkuaisen (DVE, 2007) järjestelmässä oletetaan, että:

• Mikrobivalkuainen koostuu 75 % aminohapoista
• 85 % näistä aminohapoista sulaa

MCP on osa ohutsuolessa sulavan valkuaisen kokonaislaskentaa:

Ohutsuolessa sulava valkuainen (DVE) = ohutsuolessa sulava ohitusvalkuainen + MCP – MFP

Aiheeseen liittyvät tuotteet