Lysiini
Määritelmä
Lysiini on välttämätön aminohappo ja yhdessä 20 muun aminohapon kanssa kaikkien proteiinien perusrakennuspalikka.
Merkitys
Lysiiniä ei pystytä muodostamaan elimistössä, joten sitä on saatava rehusta, koska se on tärkeä ravintoaine ylläpidolle, kasvulle ja lisääntymiselle.
Ohutsuolessa sulavien aminohappojen merkitys lypsykarjan ruokinnassa
Ohutsuolessa sulava lysiini saadaan sekä mikrobivalkuaisesta että pötsissä hajoamattomasta rehuproteiinista. Optimaalisen maidontuotannon kannalta lysiinin ja metioniinin katsotaan yleensä olevan ensimmäiset rajoittavat aminohapot. Siksi rehun ohutsuolessa sulavan lysiinin ja metioniinin määrät ovat ratkaisevan tärkeitä. Nämä arvot esitetään Eurofins Agron rehuraportilla, ja ne lasketaan samalla periaatteella kuin ohutsuolessa sulavan valkuaisen osuus.
