Kalium (K) – naudat
Määritelmä ja toiminta
Kalium (K) yhdessä kloorin (Cl) ja natriumin (Na) kanssa on tärkeä elimistön neste‑ ja suolatasapainon säätelyssä, sillä ne vaikuttavat solujen osmoottiseen paineeseen. Yhdessä nämä kivennäiset määräävät ruokinnan (ja elimistön) kationi–anioni‑tasapainon (eli happo-emästasapainon).
Kalium osallistuu entsyymien toimintaan (erityisesti solujen energiansiirrossa ja hiilihydraattien aineenvaihdunnassa). Lisäksi kalium on tärkeä lihasten toiminnalle ja hermoimpulssien välittymiselle, myös sydämessä. Veren kaliumpitoisuus pysyy hyvin vakiona, ja kaikki ylijäämä tai vajaus heijastuu virtsaan.
Kaliumin tarve
Kaliumin tarve (CVB, 2016)
| Kategoria | g/kg kuiva-ainetta | g/eläin/päivä |
| Nuori karja 4 kuukaudesta alkaen | 4,3 | 17 |
| Nuori karja 9 kuukaudesta alkaen | 4,6 | 26 |
| Nuori karja 16 kuukaudesta alkaen | 4,9 | 56 |
| Umpilehmä 8–3 viikkoa ennen poikimista | 4,9 | 56 |
| Umpilehmä 3–0 viikkoa ennen poikimista | 5,0 | 55 |
| Lypsävä (20 kg maitotuotos) | 7,2 | 134 |
| Lypsävä (40 kg maitotuotos) | 8,1 | 190 |
Kaliumin puutos
Kaliumin puute ei aiheuta selkeitä yksittäisiä puutosoireita, mutta se johtaa rehunsyönnin ja vedenkulutuksen vähenemiseen sekä heikentyneeseen maidontuotantoon. Muita oireita voivat olla esimerkiksi nuoleminen, lihaskrampit ja lisääntynyt herkkyys erilaisille ärsykkeille. Tavallisesti ruokinta sisältää riittävästi kaliumia.
Kaliumin ylimäärä
Kaliumin ylimäärä estää magnesiumin ja kalsiumin imeytymistä, mikä lisää eläinten alttiutta lihasoireille ja poikimahalvaukselle. CVB:n (2005) mukaan myrkyllinen raja on 30 g/kg kuiva-ainetta (pitkittyneesti korkeilla pitoisuuksilla). Eurofins Agro suosittelee enintään 25 g/kg kuiva-ainetta, mieluiten vähemmän.
