Definition

Tarmfordøjelige aminosyrer er aminosyrer, der er tilgængelige på tarmniveau til brug ved vedligeholdelse, vækst og produktion.

Betydning

Det mikrobielle protein, der produceres i vommen, er den største leverandør af tarmfordøjelige aminosyrer og indeholder et gunstigt aminosyremønster til mælkeproteinproduktion.

Tarmfordøjeligt protein hos højtydende køer

Hos højtydende køer kommer en voksende andel af tarmfordøjeligt protein fra vom-uomdanneligt (resistent) foderprotein. Dette skift øger vigtigheden af aminosyrebalancen i foderplanen.

Begrænsende aminosyrer

Blandt disse aminosyrer er lysin og methionin typisk de første begrænsende for mælkeproteinsyntesen. I foderplaner baseret på græsensilage kan histidin også blive begrænsende.

Supplering med methionin – ofte i kombination med lysin – forbedrer primært mælkeproteinindholdet, med en mindre effekt på det samlede mælkeudbytte.

Beregning af fordøjelige aminosyrer

Mængden af tarmfordøjeligt lysin og methionin beregnes ved hjælp af de samme principper som fraktionen for tarmfordøjeligt protein, hvilket sikrer nøjagtig formulering for optimal produktion.

Relaterede produkter