Definition

Svovl (S) er et essentielt mineral for både planter og dyr. Det er en vigtig bestanddel af svovlholdige aminosyrer som methionin og cystein, der er afgørende for proteinsyntesen. Hos drøvtyggere spiller svovl en afgørende rolle i produktionen af mikrobielt protein i vommen.

Betydning

Svovl er ikke kun vigtigt for dannelsen af protein, men indgår også i:

• B-vitaminer som thiamin og biotin
• Hormonet insulin

Et tilstrækkeligt svovlindtag understøtter den mikrobielle aktivitet i vommen, foderudnyttelsen og dyrenes generelle sundhed.

Svovlbehov (CVB, 2016)

Svovlmangel

En mangel på svovl kan føre til:

• Reduceret foderoptag og mælkeproduktion (på grund af nedsat mikrobiel aktivitet i vommen)
• Mat pels
• Overdreven savlen
• Fugtige øjne

Svovloverskud

Svovltoksicitet kan opstå relativt let:

• Symptomer kan optræde ved 3–4 g/kg tørstof
• CVB (2005) fastsætter en grænse for kronisk toksicitet på 4 g/kg tørstof

Virkninger af svovloverskud

• Akut overskud (sulfitform): Forstyrrelser i nervesystemet, tarmbetændelse, blindhed, muskeltrækninger, diarré, dehydrering, lunge- og nyreskader, blødninger
• Sulfatform: Mindre alvorlig; forårsager primært osmotisk diarré
• Kronisk overskud: Kan føre til kobbermangel

Vigtige overvejelser

• Overvåg svovlniveauerne i rationen for at undgå både mangel og toksicitet.
• Balancer svovlindtaget med andre mineraler, især kobber.
• Overvej foderets sammensætning og gødningspraksis, der påvirker svovlindholdet.

Relaterede produkter