Definition

Kobber (Cu) er et sporstof, hvilket betyder, at det er et essentielt element, som kroppen kun har brug for i meget små mængder.

Betydning

Kobber spiller en rolle i mange processer i kroppen. Kobber er nødvendigt for at omdanne jern til hæmoglobin, danne røde blodlegemer, danne pigment og er essentielt for kobberafhængige enzymer, der vedligeholder immunforsvaret og bindevævet. Kobber spiller også en rolle i vaskularisering og knogleudvikling.

Kobbermangel

Kobbermangel resulterer i øgede defekter og skrøbelighed i knogler og brusk. Optagelsen af kobber kan hæmmes, hvis andelen af zink i foderet er for høj.

Relaterede produkter