Kimtal
Definition
Bakterietal er et mål for antallet af mikroorganismer pr. enhed, såsom ml eller gram. Det udtrykkes som kolonidannende enheder (cfu) pr. ml eller gram (cfu/ml eller cfu/gram).
Betydning
Kimtal er en indikation af den generelle hygiejne i stalden. Bakterietallet afspejler alle mikroorganismer, inklusive de ikke-skadelige bakterier. Så snart det samlede bakterietal stiger, stiger også risikoen for skadelige bakterier. Jo lavere bakterietal, jo mere hygiejnisk er stalden. Målværdien er 10.000 cfu/ml.
