Kalium (K) - jord og afgrøde
Definition
Kalium (K) er et essentielt plantenæringsstof, kun overgået af kvælstof i forhold til den mængde, der optages af afgrøder. Det spiller en kritisk rolle i fugtregulering og plantestofskifte, hvilket gør det uundværligt for sund vækst.
Betydning
En mangel på kalium begrænser direkte afgrødevækst og produktivitet. Kalium forbedrer:
- Vandbalance i planteceller
- Enzymaktivering til metaboliske processer
- Stresstolerance over for tørke, frost og sygdom
Græs og lucerne er særligt rige på kalium og meget følsomme over for dets tilgængelighed. Majs og biprodukter såsom CCM, presset roepulp og mask indeholder væsentligt lavere kaliumniveauer.
Kaliumindhold i almindeligt grovfoder
(Eurofins Agro data, 2009–2013)
| Frisk græs | Græsensilage | Majsensilage | Lucerne | |
| Gennemsnit | 34 | 33 | 11 | 29 |
| Målområde | 25-35 | 25-35 | 10-14 | 25-35 |
Udfordringer ved kaliumtilgængelighed
Kalium er tilbøjelig til udvaskning, især i lettere jordtyper. Dets tilgængelighed er faldende i mange regioner på grund af:
- Reduceret gødskning med husdyrgødning (skærpede regler for gødskning)
- Lavere kaliumindhold i husdyrgødning
Tilskudsgødskning
Tilførsel af kalium (normalt som K₂O, kaligødning) kan:
- Øge afgrødeudbytte og -kvalitet
- Reducere modtagelighed for tørke, frost og svampeinfektioner
- Forbedre holdbarheden af høstede afgrøder
