Fosfor (P) - kvæg
Rolle i dyrekroppen
Cirka 80 % af fosfor (P) i kroppen findes i knoglerne. Dette fosfor samt fosfor i mælk forekommer i form af calciumfosfat (Ca₃(PO₄)₂. Både fosfor og calcium (Ca) er således nødvendige for knogledannelse og mælkeproduktion, og forholdet mellem de to mineraler er vigtigt.
Højtydende malkekøer kræver store mængder fosfor til mælkeproduktion. Derfor kan der let opstå mangel. Den sædvanlige tommelfingerregel er, at 1 kg mælk indeholder ét gram fosfor, og ud fra dette kan de yderligere behov estimeres. Ved hjælp af hormoner regulerer vitamin D optagelsen og frigivelsen af calcium og fosfor til og fra knoglerne. Jo ældre dyret bliver, desto sværere bliver det at mobilisere calcium og fosfor fra knoglerne, hvilket øger risikoen for mælkefeber.
Fosforbehov
Fosforbehov (CVB, 2016)
| Kategori | g/kg tørstof | g/dyr/dag |
| Ungkvæg fra 4 måneder | 3,4 | 13 |
| Ungkvæg fra 9 måneder | 2,3 | 13 |
| Ungkvæg fra 16 måneder | 1,8 | 13 |
| Tørkøer (8–3 uger før kælvning) | 1,9 | 21 |
| Tørkøer (3–0 uger før kælvning) | 2,0 | 22 |
| Malkekøer (20 kg mælk) | 2,5 | 47 |
| Malkekøer (40 kg mælk) | 3,3 | 79 |
