Definition

Den kostmæssige kation-anion-forskel (DCAD) i et fodermiddel eller en ration bestemmes af balancen mellem de positivt ladede ioner (kationer) og de negativt ladede ioner (anioner). DCAD udtrykkes i milliækvivalenter (mEq).

• De vigtigste kationer er natrium (Na) og kalium (K), som har en basisk virkning i kroppen.
• De vigtigste anioner er klorid (Cl) og svovl (S), som har en sur virkning i kroppen.

Beregningsformel

Du kan beregne DCAD ved hjælp af følgende formel:

DCAD (mEq/kg) = (Na (mg/kg)/23.0) + (K (mg/kg)/39.1) - (Cl (mg/kg)/35.5) - ((S (mg/kg) x 2)/32.1)

DCADs rolle i koens ernæring

DCAD bruges ofte som et næringsstof i foderet til goldkøer. Lige før kælvning stiger en kos behov for calcium kraftigt. Når calciummet i dyret ikke bliver tilgængeligt hurtigt nok, øges risikoen for mælkefeber.

Det tilrådes derfor at give goldkøer en ration med negativ DCAD. Dette kan opnås ved:

• At give særlige mineraler, som er relativt høje i klorid og svovl (selv om disse ikke er særlig velsmagende).
• Med en ration med lav DCAD øges udskillelsen af (syre)anioner i urinen, mens blodets og urinens pH falder:
  • Større calciumresorption fra knoglerne
  • Mere calciumudskillelse via urinen.

Calciummetabolismen i dyret aktiveres således, og risikoen for mælkefeber reduceres. Efter kælvning bør DCAD igen være positiv for optimal foderoptagelse og mælkeproduktion.

Praktiske overvejelser

• Det er ikke tilstrækkeligt at kontrollere disse faktorer med grovfoder, da der ikke kan opnås nogen væsentlig forskel i DCAD på den måde.
• For at anvende DCAD-ernæring korrekt er det meget vigtigt at kende det præcise mineralindhold i grovfoderet, især natrium, kalium, klor og svovl.
• Uden denne viden er det umuligt at anvende DCAD-ernæring korrekt.

DCAD-værdier i almindeligt grovfoder (mEq/kg TS)

Eurofins Agro, data 2009–2013

Relaterede produkter