食品與包裝容器中的 PFAS：全球關注議題

無論是肉類、魚類、蔬菜還是穀物，PFAS 可透過全球各類食品來源進入我們的飲食。隨著食品供應體系日益緊密相連，PFAS 污染已成為全球性議題，不再僅限於飲用水。目前，食品已被認定為一般民眾暴露於 PFAS 的重要途徑。

Eurofins 在乳製品、蛋品、雞肉、水產品及蔬菜等食品的 PFAS 檢測領域累積豐富經驗，並持續強化檢測能量，以因應全球不斷發展的食品安全需求。
 

Eurofins 實驗室網絡提供：

  • 彈性擴充的檢測量能，從單一食品樣品到大批量樣本皆可處理。
  • 乾性、油性與濕性基質的檢測服務。
  • 供應鏈溯源鑑識，追蹤 PFAS 從農場到餐桌的完整路徑。

 

食品包裝中的 PFAS

PFAS 不僅可能存在於食品本身，也可能潛藏於包裝材料之中。從漢堡包裝紙、披薩盒到可堆肥餐盤與餐具，PFAS 化合物可能是刻意添加的成分，也可能以殘留物的形式存在。而這類化學物質在儲存或運輸過程中可能遷移至食品中。

Eurofins 實驗室網絡提供完整的包裝材料分析，涵蓋：

  • 偵測用於防油脂性能的含氟化學物質
  • 篩查可能受 PFAS 污染的可堆肥材料
  • 評估再生材料的批次間 PFAS 變異性
  • 適用於所有類型食品包裝的穩健分析方法

Eurofins 實驗室的全球專業能力與認證檢測方法，協助決策者更全面地了解並管理食品供應鏈與包裝鏈中的 PFAS 風險。

 

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