Analyses agroalimentaires

  Eurofins est numéro un mondial dans l’analyse agroalimentaire pour l’alimentation humaine et animale, déployant la gamme la plus large possible de méthodes analytiques de pointe au service des exigences de qualité et de sécurité toujours croissantes de ses clients. Le Groupe a bâti un réseau international de laboratoires et de centres de compétences qui traite plus de 80 millions de paramètres par an pour valider la traçabilité, l’authenticité, l’origine, la sécurité, l’identité et la pureté des aliments.

Notre offre de plus de 40 000 tests englobe les domaines clés des tests de sécurité alimentaire et des tests de composition tels que l’analyse nutritionnelle, l’analyse des résidus et traces de contaminants (pesticides, résidus vétérinaires, métaux lourds), les tests OGM et allergènes, les tests d’authenticité et d’origine auxquels s’ajoutent d’autres tests spécifiques.

Eurofins apporte une forte valeur ajoutée à ses services en se concentrant sur des délais très courts et le développement rapide de nouveaux tests en réponse aux besoins de ses clients. Le Groupe utilise les équipements les plus avancés tels que le CPG-SM de haute résolution, le CHLP, le LC-MS/MS, le ICP-MS, le système PCR en temps réel et le séquenceur d’ADN à haut débit. Fort de cette technologie de pointe, combinée aux accréditations de nombreuses juridictions et la présence de groupes d’experts siégeant auprès de nombreux comités gouvernementaux et industriels, Eurofins offre à ses clients une qualité de services inégalée.

Une expertise concentrée dans les centres de compétence

L’analyse alimentaire a bénéficié de progrès considérables au cours des dix dernières années s’accompagnant d’une spécialisation des analyses qui requiert des équipements de pointe et un personnel expérimenté. Les défis à relever sont tout à la fois techniques, industriels et réglementaires. Pour cette raison, Eurofins a créé des Centres de Compétence pour concentrer son expertise et ses échantillons à travers le Groupe dans différents domaines tels que l’authenticité, l’origine, les pesticides, les dioxines et autres polluants organiques persistants (POP), les traces de résidus et contaminants organiques ou non organiques, l’analyse des vitamines, des mycotoxines, des métaux lourds, des résidus vétérinaires, les tests allergènes et les OGM, pour nommer quelques domaines d’expertise parmi d’autres.

Des laboratoires locaux qui s'appuient sur une expertise globale

Le réseau de laboratoires global d’Eurofins offre un double atout. Nos clients ont accès à un laboratoire de proximité tout en bénéficiant de l’expertise du Groupe fournie par nos laboratoires spécialisés. Par exemple, un laboratoire doté de 110 employés dédiés à l’analyse des pesticides, ou un laboratoire spécialisé dans l’analyse de dioxines équipé de 10 spectromètres de masse ont de par le volume d’analyses traitées une plus grande probabilité d’avoir déjà traité tel ou tel cas de figure. Grâce à la plateforme informatique et logistique d’Eurofins, nos clients ont accès au réseau de Centre de Compétences quelle que soit leur implantation. 

Minimiser le risque

Les crises alimentaires peuvent s’avérer très néfastes pour toute société agroalimentaire. En offrant les plus faibles limites de détection du marché, Eurofins aide à préserver ses clients des crises alimentaires à venir. L’implantation internationale du Groupe couplée à sa participation active dans de nombreuses organisations réglementaires et industrielles, lui permet de prévenir ses clients de risques potentiels, de crises alimentaires, de les conseiller sur les nouvelles réglementations et par conséquent d’avoir les méthodes analytiques les plus récentes disponibles en temps réel. 

Conseil d'experts

Les analyses peuvent déboucher sur une myriade de données qui peuvent être complexes à interpréter. Par conséquent, nos services répondent aux questions liées aux paramètres sélectionnés comme les plus pertinents et fournissent les interprétations de résultats les plus significatives. Chaque client reçoit ces conseils par un ASM (Analytical Service Manager) dédié et hautement qualifié. Nous conseillons également nos clients sur l’étiquetage, les points de contrôle sur l’hygiène et les allergènes sur le site ainsi que le développement de dispositifs de traçabilité tout au long de la filière alimentaire.

Pour plus de renseignements sur nos produits et nos services, ou pour toute aide technique, vous pouvez contacter votre représentant national Eurofins